Cominciare la giornata con alimenti salati ha un maggiore potere saziante e tiene sotto controllo la glicemia. Ecco perché è salutare!

Appena sveglio cosa mangi?

Anche se la colazione a base di cornetto e cappuccino rimane la preferita, sono sempre di più gli italiani che scelgono di iniziare la giornata con pane tostato, formaggio, prosciutto o magari un uovo alla coque.

Ma è una scelta vincente? Sembra proprio di si! Infatti una corretta colazione salata ha un maggiore potere saziante ed evita picchi glicemici “pericolosi” e attacchi di fame durante l’arco della mattinata!

E allora appena svegli un bel toast con prosciutto cotto, una spremuta d’arancia e una manciata di frutta secca è quanto di meglio ci possa essere per iniziare alla grande la propria giornata!

Quindi il segreto per mantenere basso l’indice glicemico del pasto è: prediligere carboidrati integrali quindi via libera a pane di segale, di farro o multi cereali e buona colazione a tutti!

Dott.ssa Italia Parisi – Biologa Nutrizionista

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