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Collaboratori

 

ITALIA PARISI

ITALIA PARISI

Biologa nutrizionista

La dottoressa Parisi Italia si è laureata in Farmacia nel 2004  e in Scienze della Nutrizione nel 2012. Da anni si occupa del mondo della nutrizione a 360 °. ha deciso di collaborare con il nostro Blog per diffondere e approfondire le sane abitudini di una buona colazione. Per tutte le informazioni potete contattarla direttamente via whatsapp 3928357086 oppure visitare il sito www.dimmicomemangi.it

ANTONIO CIOFFI

ANTONIO CIOFFI

Chef e Pasticciere

Antonio Cioffi è nato a Ravello, famoso paese della Costa D’Amalfi. E’ uno Chef professionista con esperienza di altissimo livello. Vanta collaborazioni con Hotel di grande rilievo come il Park Hotel Waldhaus e l’hotel Kulm in Svizzera dove ha ricoperto ruoli di Chef Saucier e Chef Entremetier. Si occupa di pasticceria Gluten Free e Vegana diffondendone la cultura anche all’interno della prima colazione.

LUCA MUSITELLI

LUCA MUSITELLI

Executive Pastry Chef

Luca Musitelli, bergamasco di origine. Approda in cucina sin da piccolo e decide così di iscriversi all’istituto alberghiero a San Pellegrino Terme. Scopre così la sua vocazione principale: la pasticceria. Dopo uno stage di grande rilievo presso la famosa scuola CAST Alimenti di Brescia approda nella celebre azienda milanese Bindi dove ricoprirà il ruolo di responsabile ricerca e sviluppo. Dopo nove anni in Bindi, la sua esperienza lo fa rientrare come Executive Pastry Chef nella prestigiosa catena di Hotel Luxury Four Seasons. Attualmente è responsabile della produzione e delle attività di ricerca del marchio milanese “Via Dalla Spiga”, Bistrot dedicato interamente al mondo della produzione Gluten Free.

ANNABELLA CUSATI

ANNABELLA CUSATI

Packging Engineer

Annabella Cusati di origini salernitane è laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari. Attualmente lavora  in Lavazza S.P.A. presso l’ufficio di ricerca e sviluppo come “packaging Specialist”. In precedenza si è occupata di assistenza tecnica ai clienti per l’azienda Silgan Closures in materia di packging dei più importanti brands alimentari del mercato italiano e mondiale. Immersa nel mondo del caffè ci racconterà di come gustare e consumare a colazione uno degli ingredienti principali per l’inizio di una buona giornata.